真の味

確かな技…

満ちる時間

鉄板焼きの文化にこだわり、食材を厳選したステーキハウス響。
全国各地からおいしいものを探し出し、厳選して使用しています。
日本が世界に誇る独自の、日本の鉄板焼きの食文化をご堪能ください。

COMCEPT

LUNCH

ランチ

当店のこだわり抜いた食材とオリジナルメニューは、一口味わうだけで、まさに、特別な非日常感を味わえます。

DINNER

ディナー

ディナーメニューは、特別な記念日、お祝い事にも人気です。大切なひととの極上のひとときを堪能してみませんか？

旬な食材や極上肉を活かす
見た目も味もこだわり抜いたメニュー

前菜からデザート・ドリンクまで全ての料理にこだわりました。
鉄板料理特有の旨味を生かしたオリジナルメニューを豊富にご用意しています。
シェフが目の前で焼く料理の頂点を、ぜひあなたの五感で味わってください。

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美しい料理の数々と
最高のひとときをご堪能できる雰囲気
素材の味が溢れ踊る

煙の出にくい特別な鉄板にこだわり、厳選食材を巧みに扱う創作シェフ達。
一歩店内に入ると、まるで別世界にトリップしたような気分を味わえます。
極上な料理と至高なムードで最高な時間をご提供します。

ステーキハウス響の店内水槽には、常時何種類かの生きた食材が入っております。
写真は、活きアワビが入っている時に写真に収めました。
ご注文が入りましたら、シェフが水槽から取り出し、そのまま調理し始めます。
まさに生きた活きのよい食材をお楽しみできるのも水槽ならではの楽しみ方です。
水槽の中は全て食べごろの食材しか入れておりませんので、「これが食べたい！」と指をさして
指定するお客様もいらっしゃいます。

ステーキハウス響の店内の棚は、シャンパンゴールドに輝くLEDライトが間接照明で設置されていて、ゴージャスな空間を演出しております。
その棚の中には、店名の通りウィスキーの「響」やブランデー、日本酒、焼酎など、名高い銘柄が数々並んでいます。
グラスもキレイに並べられており、収納がそのまま空間演出するディスプレイ装飾になっています。
空間デザイナーと建築家こだわりの配置です。うっとりずっと見てられます。ご来店の際はどうぞ見てみてください。

ステーキハウス響の店内入口です。
「ステーキハウス響」のロゴが入口にたたずみます。
隣のホテルポシェさんからも直接入店できる入口もございます。
入り口にもメニュー看板がございますので、そこでメニューを決めてご入店しても良し。
店内メニューを見ながらゆっくりスタッフと会話をしながら決めても良し。
様々なシチュエーションに合わせて当店をご利用ください。
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